Bolten  Ur-Weizen Optisch 1A…. ….ist das Weissbier vom Niederrhein. Ocker und trüb bei sehr lange anhaltendem, feinporigem und cremigen Schaum. Zu riechen gibt's dann aber nicht allzu viel. Etwas Hefe und eine Ahnung von Getreide und auch gustatorisch enttäuscht das Ur-Weizen leicht. Getreide, ein wenig Citrus und Beeren und etwas Hefe. Das Mundgefühl ist angenehm und weich, fast cremig. Zum Finale hin wird es, für ein Weissbier eher ungewöhnlich, hopfig herb. Das ist okay. Nicht mehr und auch nicht weniger.

Irgendwie ist dies kein Weizen, was die Leute aus Korschenbroich da feilbieten. Einzig der Look ist großartig. Ansonsten ist dies eigentlich eine Beleidigung für alle redlich gebrauten Weizenbiere. Hopfenextrakt on top. Für mich ein herb-bitterer Flop.

Kam vorhin das Weihenstephan Weißbier aus der (angeblich) ältesten Brauerei der Welt, steht nun das Ur-Weizen aus der (angeblich) ältesten Altbierbrauerei der Welt vor mir: Rein optisch gibt's da kaum Unterschiede, hellgelb, fester Schaum, trüb. Doch während die Bayern auf circa gutem Bundesliga-Mittelmaß agieren, bleibt die Korschenbroicher weit hinter den Erwartungen an ein Erzeugnis dieser an sich guten Brauerei zurück. Banane, Nelke, Frische - alles auf Sparflamme, dafür nistet sich ein bisschen Zitrone ein (eher auf Instantbasis und damit wenig natürlich) sowie offensichtliche Neutralität. Im Antrunk noch spritzig, verlieren sich im Durchlauf bis zum Abtrunk die Nuancen hin zu einem biederen Weizen ohne Fortune. Schuster, bleib bei deinen Leisten, möchte man den Altbierkennern empfehlen.

Top, zischt geil bei dem Wetter

Fris , naar citroen smakend bitter bier. Maar geen weizen bier. Wat is het dan wel?🤔