Zur heutigen Wiedervorlage kommt der Lentebock von Herzog Jan, der vor 5 Jahre bei mir durchgefallen ist. Optisch bleibt es bernsteinfarben und kristallklar mit cremigem, weiße Schaum. Es duftet nach einem Kristallweizen. Nuamcen von Banane mit guter Frische. Der Anteunk ist recht weich mit geringer Kohlensäure. Zur entfernten Bananennote und würziger Nelke kommen noch helle Steinfrüchte. Das Ganze wirkt viel vollmundiger und ausgewogener als damals. Auch die 7,2% abv kann man wahrnehmen. Der Bock verfügt über eine angenehme Süße und eine eher geringe Bitterkeit. Geschnäcker verändern sich und so gefällt mir der Lentebock dieses Jahr sehr gut. Alles andere als belanglos.

Dunkel goldig steht der Bock im Glas. Er riecht schon sehr gut. Kräftig würzig und süßlich malzig. Ich bin gespannt. Hmmm. Es bleibt mild süßlich im Antrunk. Die Würze geht aber sehr zurück. Ein bissel mehr wumps könnte das Gebräu gebrauchen.

Les bouteilles font 30cl c’est l’arnaque