gold- gelbe Farbe, sanft, leicht -malzig- lecker!

ERSTKLASSIG

In einem gedachten Dreieck, liegt Kloster Mächern (in Bernkastel-Kues) gegenüber von Bitburg und Trier. Denkt man bei dem Namen "Klosterbrauerei" an jahrhundertealte Tradition, so trifft das nicht auf Mächern zu, denn diese Brauerei existiert erst seit 2004. Hier habe ich das naturtrübe Helle, welches von der Brauerei, aber auch als "süffiges Kellerbier" bezeichnet wird. Es hat eine schön eingetrübte goldgelbe Farbe. Was die Daten angeht, so haben wir 5,2%vol. Alkohol und ursprünglich eine Stammwürze von 12,6%. Der Geruch ist fein malzig, aber nicht zu aufdringlich. Im Geschmack würzig, vollmundig und wie es si j für ein Helles gehört, nur eine dezente Hopfung, wodurch es mild und ausgeglichen ist. Für mich hat es alles, was ein leckeres Helles braucht und trifft bei mir voll ins Schwarze!