Geruchlich grüner Apfel, etwas unreife Traube kommt noch durch. Erinnert an Cider. Auch geschmacklich geht es deutlich in diese Richtung. Antrunk sehr trocken und spritzig. Säure gut dosiert. Erst im Nachgang wird es dann etwas getreidig. Schmeckt nicht wirklich nach Bier, aber überzeugend.

Ich würde sagen bestes sauerbier bisher

Ein saures das einem nicht gleich die Schuhe auszieht. Lecker, spritzig und angenehm. Wirklich gut gelungen.