This sour beer is inspired by the Santa Clara Valley's agricultural roots, back when it was a fertile basin filled with fruit orchards known as The Valley of the Heart's Delight. We collaborated with the local non-profit organization Garden to Table to source foraged apricots, dates, and mulberries for this wine barrel-aged sour blonde ale. Fruit purchase proceeds support urban farming education in San Jose.
Avis
Conszul
@ Biercafé Au Trappiste4 years ago
5.0
Conszul
4 years ago
4.0
Alejandro V
5 years ago
3.0
L4T3
7 years ago
4.5
Raikkaan happamassa tuoksussa aprikoosia, rypäleitä, mansikkaa ja hieman tammista vaniljaa! Maussa edellämainittujen lisäksi sitruunaa, karviaismarjaa, hapanta vihreää omenaa ja valkoviinimäisyyttä! Happamuus on alkuun hyvinkin napakkaa ja sitruunahappomaista, mutta tasoittuu muutaman huikan jälkeen hyvin siedettävälle ja nautinnolliselle tasolle! Pientä hedelmäistä makeutta, mutta yleisilme hyvinkin kuiva. Kirpsakka herkku, jossa todella miellyttäviä ja selkeitä aromeja!