Oranssisen ja tummahkon ruskeaa ja sameaa. Kepoinen ja isohkokuplainen vaahto. Tuoksu maukkaan ja makean vehnämaltainen ja makean hedelmäinen (banaania, aprikoosia), kepeän fenolinen ja esterinen. Maku maukkaan, makean ja tummahkon vehnäisen maltainen ja viljainen, kepeän ja mukavan savuinen, makeahkon hedelmäinen (banaania, aprikoosia), hentoisen fenolinen ja esterinen sekä lähes katkeraton. Oikein hyvät ja tasapainoiset maut. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja runsaan hiilihappoinen. Maukas, laadukas ja vielä savuinen vehnä. Parhautta!

🍻

Amazing weißbeer. Proper beer with additional mild smoky notes.

Aecht Schlenkerla Rauchbier  Weizen  Mein erstes Rauchweizen…. ….kommt natürlich aus Bamberg und ist ein Aecht Schlenkerla. Ich weiß allerdings tatsächlich nicht, wer noch Rauchweizen braut. Die Kombination Weissbier und Aecht Schlenkerla Rauchbier hat mich irgendwo zwischen Faszination und Überwindung hängen lassen. Nun gilt es. Braun und schlammig sieht es nach dem Setzen der Hefe aus und der Geruch überrascht mich merkwürdigerweise überhaupt nicht. Rauch und Kamin. Punkt. Weder Banane, Gewürznelke, Citrus, Beeren oder Getreide. Rauch und Kamin. Das Mundgefühl im Antrunk ist ganz klar Weissbier. Cremig und mittelstark karbonisiert mit leichtem Pelz am Gaumen. Zu schmecken gibt's dann aber vor allem Rauchbier mit einer hefig herben Note, wie beim Weissbier und dann blitzen zum Finale hin und beim Wärmer werden doch die Gewürznelke, Karamell  und die Banane auf. Das ist schon grandios und auch enorm süffig und vor allem eine völlig neue Erfahrung.

Cerveza con una gran intensidad ahumada, excepcional para los apasionados