Keskelle viikkoa vähän olutta penkkitreenistä palautumiseen. PE 27.6.2027 eli melkein kolme ja puolivuotista. ULKOASULTAAN olut on meripihkanruskeaa ja siihen ei juuri vaahtoa syntynyt. TUOKSU on todella kirpeä. Mustaviinimarjaa, vihreää omenaa, viikunaa (en tiedä miltä litsi maistuu liekkö tuonne päin?), kuivaa punaviinitä ja aivan vähän etikkaa. MAKU on mukavan hapan. Kivihedelmäinen, kuivan punaviininen, mustaherukanlehtinen, tamminen ja aivan aavistuksen etikkainen. SUUTUNTUMA on keskitäyteläinen ja sopivan hapotettu. Kiva spontaani. Alkaa olla jo sopivan pehmeää. Raikas ja mukavan runsas makumaailma.

Tätä myytiin Panema-baarissa lambicina ja sitähän tämä kai onkin, ainakin ilmeisesti spontaanikäytettyä kuten asiaan kuuluu. Erittäin, erittäin tasapainoinen herkku. Sopivan hapan, vähän hedelmäistä makeutta ja hyvä runko. Tarpeeksi prosentteja. Tuoksusta ja maustakin tulee mieleen ruusu, ehkä vähän raparperi. Kai sitä litsiäkin tässä on, mutta miedon hedelmän maku jää hieman jalkoihin.

Rapsakkaa marjaviiniä. Tosi kuiva ja rapsakka. Oikein hyvä!

Mukavasti hapan ja kirpeä. Kaunis kullan keltainen väri ja kevyt tuoksu.