Noire avec mousse crème, assez persistante. Peu sucrée, l'amertume est honnête et longue. De bons arômes de houblon puis de café, malt torréfié. Peu forte, très facile à boire. Je regrette de n'en avoir qu'une bouteille.

Bière noire IPA 5,5%. Brasserie Carrig Brewing Co Irlande. Couleur noir, mousse épaisse écrue. Odeur houblon et léger café. Goût fruité agrume des IPA, puis très vite l'amertume du café.... Très bonne.

Intéressante cette black Ipa, un début chocolat noir et une belle longueur dans le café corsé et le houblon pour finir. Une bonne pioche irlandaise.

The winter is coming...