Ganska len smak, med fin karaktär. Beskan kommer i eftersmaken

👁 nicht ganz schwarz, gegen das Licht mit tiefrotem Schiffer; cremefarbener, feinporiger, sehr beständiger Schaum 👃🏻 leicht röstmalzig 👄 Geschmacklich kommt es erstaunlich leichtfüßig daher für ein 7,5%iges Stout: Röstmalze, Bittere (aber doch sehr moderat), Vanille, leichte Süße, etwas Kaffee, aber dabei fast schon Durstlöscherqualitäten.

Die Gouverneur Serie ist sowas wie die Niedrigpreissparte von der Lindeboom Brouwerij. Heute steht für mich das Stout op Hout, also Stout auf Holz auf dem Tisch. Der Name rührt von der Lagerung auf Eichenholz her. 7,5% auf der Habenseite, dazu fast lichtundurchlässiger Trank mit piekfeiner, cremiger Krönung. Olfaktorisch gibts wenig zu erleben. Röstmalzig eben. Im Antrunk kommen diese zur Entfaltung, kalter Kaffee schwingt mit. Das Eichenholz ist leider nur in Spuren vernehmbar, das hätte ich mir ausgefeilter gewünscht. Etwas dunkle Beere, etwas schlichter Rumtopf. Entfernte Vanille. Mehr gibts nicht zu sagen. Ein Stout, welches auch als Imperial durchgehen könnte.

Prima stout, gebrande🔥 moutsoorten, karamel🍬 koffie, licht bitter, en easy going👍🥳🍻

Die Lindenboom Brouwerij liegt sehr nah an der deutsch-niederländischen Grenze , so daß sich ein Brauereibesuch durchaus lohnen kann wenn man in der Nähe wohnt (NRW). Heute wird das Stout op Hout verkostet. Ein fast schon Imperial Stout mit 7,5% Alkohol. Im Glas zeigt es sich nicht ganz schwarz. Ein kräftiger dunkelroter Schimmer ist noch vorhanden. Der Schaum zeigt eine ordentliche Stabilität und ist nur leicht gebräunt. Zu erwähnen ist die Verwendung von Farbstoff (Karamell). Die Nase ist sehr mild und zeigt nur süßliche Röstnoten. Dafür ist der Antrunk etwas vielschichtiger mit Röstmalz, stark verdünntem Kaffee, Vollmilch- und am Ende dann gemahlene Kaffeebohne und Zartbitterschokolade. Dann wird es auch trocken und leicht herb. Das Stout op Hout trinkt sich süffig wie ein 4.0% Bier. Leichtfüssig und nicht allzu intensiv. Daher eignet es sich für Leute die es weniger kräftig mögen (auch was den Alkohol angeht) oder für Neugierige. Das Stout ist vollmundig, lieblich, nicht klebrig, erstaunlicherweise noch recht crisp und damit gut trinkbar. Solides (Imperial)Stout ohne Aha-Effekt.

C’est une brune. Un point c’est... C’est pétillant Un point c’est... C’est caramel Un point c’est... Trois fois rien, Un point C’est (S)TOUT.