In the spontan series we present SpontanFigs – this time, forming an alliance with figs that were generously added underway the brewing process, creating a truly unique, distinct and very sour beer. Bottled: 2016 Aged at our barrel house in Belgium. - Spontaneous fermented beer - BA in oak barrels- Brewed at D’Proef in Belgium
Avis
janne_vuan
@ Mikkeller Webshop4 years ago
3.7
Viikunalambicia vuoroon. Pullotettu 2016.
ULKOASULTAAN olut on tumman ruskeaa ja siihen nousee luonnonvalkea vaahto.
TUOKSU on hapan, valkoviinimäinen, luumua, viikunaa.
MAKU jatkuu happamana. Viikunaa, rusinaa, mustaherukanlehteä, aivan hieman etikkaa ja suolaa.
SUUTUNTUMA on keskitäyteläinen ja poreilevan hapotettu.
Taitaa olla paras spontan-sarjalainen, jota olen maistanut. Tosin vanhempaa vuosimalliakin. Näköjään neljä vuotta riittää tekemään mukavan pehmeyden.
heikkill
7 years ago
4.0
Rusinaa, tummaa hedelmää. Riittävän hapan. Nice.