Bonne bière très légère en bouche avec des notes de caramel et de noisette, des notes de pain toasté. Le tout est assez léger en bouche

Wie schon bei den anderen Bieren vom 4er Pack auch, schmeckt es total sauer. So wie es aussieht, geht es meinen Mit-Kommentatoren genauso. Ist da etwas an der Abfüllanlage verunreinigt? Heute 11.02.2023, MHD 12.04.2023

Nach dem Bock gestern, heute nun das Dunkel. Und offenbar ist in Nesselwang aktuell "sauer" Programm. Schlammig braun im Glas und kaum Kohlensäure. In der Nase nur deutlich säuerliche Noten. Der Antrunk bietet zumindest noch etwas Karamellmalz an. Aber die säuerliche Komponente lässt nicht lange auf sich warten und gewinnt schnell die Oberhand. Und sie bleibt dann auch bis zum bitteren (ja Bittere ist auch am Start) Ende präsent. Nicht mein Fall.

Das ist die Farbe die ich hab definitiv kein dunkel. Auch sonst weicht es von den Berichten vollkommen ab. Ich glaub ich hab das falsche Bier in der Flasche??? Meins ist ehr wie ein Weizen??? Viel Hefe hohe Rezenz. Muß nachverkostet werden.

Der Antrunk ist recht säuerlich, doch Beerenfrucht, vielleicht auch etwas Pflaume. Die Malznoten aus dem Geruch schmecke ich nur unterschwellig. Die säuerliche Note ist dominant und wir zur Mitte sogar noch etwas stärker. Auch Im Abgang nichts Neues. Die Flasche ist leer und ich habe erste Anzeichen von Sodbrennen. Das Dunkle ist daher noch säuerlicher als nach den ersten Schlucken angenommen. Bekömmlich ist das nicht!

Nesselwanger Dunkel Bären-Bräu Ach was war das schön, als ich als junger Erwachsener mit immer den gleichen 30 Leuten, über viele Jahre über Silvester in Jungholz Urlaub gemacht habe. Das Helle vom Bärenbräu hat mich, bayerische Biere betreffend, sozialisiert. Auch den Gasthof in Nesselwang haben wir öfter aufgesucht.  Schon seit einiger Zeit hat die König Ludwig-Brauerei den Bären-Bräu übernommen. Schade. Erstaunt war ich, als ich im Odenwald auf eine Flasche Nesselwanger gestoßen bin,  die ich natürlich sofort verhaftet habe. Nun habe ich es braun und leicht trüb vor mir stehen. Viele kleine Schwebpartikel sind darin und gleichen den fehlenden Schaum optisch aus. Es riecht nach Beeren und röstigem Malz und schmeckt im Antrunk auch so. Eine kleine säuerliche Note kommt hinzu und das war es fast auch schon, denn der Abgang hat noch ein bisschen Herbe zu bieten. Das Nesselwanger Dunkel ist eher einfach gestrickt. Ein paar Nostalgie-Zehntel gibt's dazu. Kann man mal probieren, muss man aber nicht.