Pour notre IPA, nous avons voulu donner la part belle aux houblons aromatiques et aux amertumes parfumées, en réalisant un assemblage de trois houblons : Magnum, Summit et le Sorachi Ace en houblonnage à cru.
Le résultat est une IPA complexe, à la robe caramel, aux reflets rouges et auburn. le tout surmonté d’une fine mousse blanc cassé. Son nez est puissant et fruité, avec des notes d'aneth et de coco typiques du houblon Sorachi Ace.
En bouche, les arômes fruités sont soutenus par les malts caramélisés. Après quelques instants les houblons amérisants viennent parfaitement équilibrer les premières notes sucrées pour une finale sèche, amère et parfumée.
Avis
Pistoloulou
7 days ago
3.8
Très cool, pendant une terraformation de Mars 🟠
Romain B
10 days ago
4.2
Yab
@ Marks and Spencer food - Montparnasse10 days ago
3.5
Une IPA parisienne !!
6°, ça commence à se tenir même si c'est minimaliste ...
Robe quasi ambrée, très belle.
Du résineux, des fruits exotiques, une amertume très douce. Sympa. Du bonheur.
A recommander.
Merci Paname, bon boulot !!
M S
13 days ago
3.5
Thibault
28 days ago
3.3
Roi Flan
2 months ago
3.8
Thomas D
2 months ago
2.5
Alec0404
3 months ago
Le bridé de la bière
3 months ago
2.5
Paul beer
4 months ago
3.7
Ipa puissante , note céréales caramel qui lui apporte un côté presque ambre / triple