Juotava ei erikoinen

Zum zweiten Mal war ich dieses Jahr auf der Craftbiermesse in Mainz und der Stand von Rheinhessen Bräu war eines meiner Highlights. Vom Dunkel musste ich ne 1l Buddel mitnehmen. Das dunkle Lager ist kastanienbraun und schwach getrübt. Der beige Schaum ist grobporig und verschwindet schnell. Es duftet schlank karamellmalzig und irgendwie kirschig. Nicht wie ne Fruchtbombe sondern eher eine Schwarzwälderkirschtorte. Angenehm. Geschmacklich bleibt es auf hohem Niveau. Das Lager ist schön vollmundig und trotzdem schlank und süffig. Im Gegensatz zu manch anderem Dunkel ist es überhaupt nicht süß sondern schön trocken und süffig. Anfangs ist dort etwas dunkles Malz mit Karamell und einem Hauch Röstmalz. Dann ist da irgendeine, schwer zu definierende Hopfennote die so in Richtung Süßholz geht. Es bleibt durchgehend frisch. Hinten raus wird es dann feinherb und fast schwarzbierartig mit einer Schokoladeneisnote. Ich find dieses Bier klasse. Handwerklich gebraut mit viel Geschmack und nicht allerweltsmäßig. Neben dem ganzen übehopften Kram sollte man die traditionelle deutsche Bierbraukunst nicht ganz vernachlässigen. Kaufen!