Kastanienbrauner (mit roten Reflexen), klarer Doppelbock mit fantastischer, sehr stabiler, feinporiger, beiger, cremiger Schaumkrone / in der Nase Noten von Röstmalz, dunkle Schokolade, Karamell und Dörrfrüchten / im Gaumen mittlerer Körper, cremig, spritzig / im Geschmack Aromen von Dörrfrüchten, dunkler Schokolade und Karamell sowie Röstaromen, malzbetont, präsente Süsse, feinherb, ausgewogen / angenehme Bitterkeit im röstmalzigen Abgang. Fazit: Aromatischer und vollmundiger dunkler Doppelbock! ABV: 6.5 % Vol. / IBU: 25

Pehmeä, hieman makea

Negativ: schmeckt nicht so gut. Positiv: 0,2 Flasche - muss man weniger trinken

Zum Einstieg in den morgigen Feiertag gibt’s den Forst Sixtus Doppelbock aus Südtirol. Tiefrubinrot liegt der Saft im Glas, mit schöner, stabiler Haube obendrauf. Es duftet blockmalzig. Dieser wird im Antrunk bestätigt, gefolgt von etwas Kaffee und Karamell. Die Bittere ist gut austariert und eines Bockes würdig. Ab dem Mittelteil flacht das Ganze leider ins etwas wässrige ab, einzige die feine Bittere bleibt am Gaumen hängen. Gerade noch stabil.

Ich bin wirklich kein Fan von stärkeren Bieren über 6 „Addü“ aber das Forst Bier hier in Südtirol, das kann man echt trinken! Zum Wohl

Sehr malzig, würzig und eine sehr hart schmeckende Alkoholkante.