Interesting wheat beer. Maybe a bit on a sour side but refreshing

Bira 91  White Optisch, olfaktorisch und gustatorisch…. ….ist es tatsächlich ein Wit aus Indien. Wenn man die teilweise häufige Verwendung von Koriander in den verschiedenen indischen Küchen als Maßstab nimmt, ist es aber gar nicht mehr so abwegig. Trüb und sehr hell orange habe ich es vor mir stehen und rieche Koriander, Orangen und helles Malz. Auch geschmacklich hätte ich bei einer Blindverkostung auf belgisches oder niederländisches Wit getippt. Etwas weniger trocken und etwas süßer als klassisches Wit von dort ist es aber schon. Der leicht cremige Belag auf der Zunge bildet sich und bei starker Karbonisierung und der Frische, kombiniert mit 4,7% Alkohol, ist ein schönes Sommerbier.