Bonne découverte à Durbuy pour le week-end des cousinous

Une blonde simple et agréable

Elle fut créée et dégustée pour la première fois à l’occasion de l’année de la bière de 1986, et est depuis une fierté locale. Pourtant, elle est brassée à 100 km de là, à la brasserie Lefebvre à Quenast, car Durbuy ne compte plus de brasserie sur son territoire. Les bières Durboyse sont des bières de haute fermentation, non filtrées et qui subissent une seconde fermentation en bouteille. Elle est crémeuse, possède une discrète touche fruitée (écorces d’orange) et légèrement amer. Sa teneur en alcool est de 6,5 %. Elle se déguste bien fraiche.