Heute bei mir im Glas: ein Georgi Süd (Schwarzbier) von Ritter Bräu mit 5 Prozent Alkoholgehalt. Im Glas kastanienfarben ist die eingefärbte, gemischt porige Blume relativ schnell weg. In der Nase habe ich Röstaromen. Der Antrunk ist mild und weich, dann kommen die Röstmalze zur Geltung. Neben Röstaromen schmecke ich Kaffee und Bitterschokolade. Hier entdecke ich eine leicht süße Note. Zum Abgang hin, welcher ebenfalls von Röstaromen dominiert wird, kommt ein Hauch Karamell hinzu. Ein solides Schwarzbier.

Schöne dunkle Farbe mit feiner Blume. Geschmacklich dominieren Röstaromen und Malz. Ein mittelmäßiges Schwarzbier mit leicht metallischen Beigeschmack, außerdem ein wenig zu süß.

👁 dunkles kastanienbraun; mittelporiger, mäßig beständiger Schaum 👃 Röstmalze, etwas Süße, Karamell 👄 Hier haben wir ein wirklich gelungenes Schwarzbier: Leicht schokoladige Bitternoten verbinden sich mit einer dezenten Süße. Die Röstmalze kommen toll zur Geltung.