Lindenbräu  Weizen Ein uriges Weizen Ich liebe ja solche Etiketten. Aufs Nötige, manchmal Nötigste beschränkt, designtechnisch sehr reduziert, aber stimmig und manchmal durchaus auch etwas altbacken wirkend. Das Weizen aus dem fränkischen Gräfenberg gefällt mir optisch genauso, sehr trüb und fast ockerfarben, wie es da mit seinem länger anhaltenden Schaum steht und vor sich hin knistert. Banane, Hefe, Ester und ein wenig Gewürznelke sind zu riechen. Der Gesamteindruck ist aber fruchtig. Schön weich und sämig ist der Antrunk, der keine Überraschung und die bereits erwähnten Aromen auch auf die Zunge bringt. Am wenigsten habe ich die überdurchschnittliche Karbonisierung erwartet. Es legt sich eine pelzige Schicht über den Gaumen und die Zähne und ab dem Mittelteil wird es etwas würziger und die Gewürznelke, Malz, Hefe und die Ester-Noten treten mehr in den Vordergrund. Die starke Karbonisierung bleibt bis zum intensiven Abgang bestehen und es perlt quasi den Rachen hinunter. Merci Nico für dieses urige und frische Weissbier.

Sehr einfaches Etikett. Im Glas schön trüb mit viel Hefe. In der Nase ehr herbe Aromen. Leider wenig Banane. Die Rezenz im Antrunk empfinde ich als zu stark. Nach jedem Schluck folgt ein Bäuerchen. Der Körper ist kräftig, auch hier viel Hefe. Auch hier kaum Banane dafür Koriander und Nelke. Milde herbe im Abgang die angenehm einem Moment am Gaumen klebt.

So muss ein Weizen schmecken! Einfach gut.

Aus meiner Heimatstadt das beste Weizen! Viiiieeeel Hefe! Kann gut mit Kuchelbauer mithalten! Ich liebe es!

Gutes Weizen, aber es fehlt deutlich an Dichte.

Hervorragend, süffig, super, gerne wieder