Avatessa voimakas ja raikas tuoksu. Maussa sitrusta, hedelmää, havuja ja katkeroa tasaisella tyylillä - ipahan se.

Tuhti humalointi, maukas

Pohjoisen kesälomareissun alkajaisiksi telttasaunan päälle piti saada parempi paikallinen olut. Tämä norjalainen Amundsen Bryggerin IPA sopii hetkeen vallan mainiosti. Hennon sameahko ja oljenkeltainen olut maistuu raikkaan sitruksiselta ja juuri sopivan kevyeltä saunan päälle. Hieman korkeammat prosentit taittavat mukavasti sitruksisia katkeroita, luoden tasapainoisen kokonaisuuden.

Amundsen Bryggeri | Ink & Dagger | Modern Day IPA Eiskalt…. ….fließt das Ink & Dagger aus der schön gestalteten 0,33er Dose in mein Glas, was bei dieser Hitze, die auch um 22 Uhr hier noch herrscht, Sinn macht. Mein erstes Bier von Amundsen und ich freue mich, das hell goldgelbe, trübe Ale zu probieren, das mir dezente Noten von Ananas, Mango und Pinie in die Nase treibt. Sehr weich ist das Mundgefühl des wieder dezent fruchtigen ersten Schlucks, dem ziemlich schnell eine nicht mehr so dezente Hopfenbittere folgt. Da haben die Norweger ordentlich gestopft. Klasse finde ich die harmonische Einbindung des Hopfens, der zwar überwältigend bitter ist, den anderen, viel leichteren Aromen aber Raum gibt und diese sich entwickeln lässt. So sind auch hier, bei mittelstarkem Malzkörper, die Ananas, Mango und Pinie, ergänzt durch Zitrone und Baumharz präsent. Es hallt sehr lange harzig, bitter und citral nach.