Black Bellows ist ein 5% starkes Witbier von ebensolcher Brauerei aus Collinswood, Ontario. Hellgelb leicht trüb, mit säuerlichen Fruchtnoten zeigt sich der Trunk im Aroma. Am Gaumen eher wässrig, und doch recht säuerlich (Stachelbeere, Rhabarber), und weniger die angegebene Holunderblüte machen sich breit. Witbier steht drauf, doch wässriges Sauer ist eher drin. Wässrig und sauer ist das kein Witbier nach meinem Geschmack.

Tart with hints of key lime flavor

An excellent witbier, but the elderberry and lime are not especially noticeable.