Style dont je ne suis pas particulièrement fan, mais elle passe plutôt bien. Je devais goûter ce classique de Sainte Cru. C'est fait, mais je retournerai plutôt vers les Santa Cruz 😜

Schon beim Biertyp sind sich die einschlägigen Bierseiten uneinig. Auf französischen Seiten wird meistens vom Dunkelweizen gesprochen, auf den einschlägigen Bewertungsportalen liest man Amber Ale oder auch Amber Lager. Die Farbe tendiert Richtung Kupfer, ziemlich klar, mit etwas bleibendem Schaum. Die Nase nimmt vor allem etwas Karamell wahr, dazu typische belgische kräuterige Noten. Der Antrunk hat eher wenig von einem Weizen. Karamell, dazu eine spürbare säuerliche Note, die in Richtung saurer Apfel, Hagebutte und Sauerkirsche geht. Danach wird es wieder etwas malziger und auch seifig, dazu leicht herb im Abgang. Mir gefällt die Frische des Bieres, vor allem am Ende. Die verlangt nach noch einem Schluck! Auch sonst zeigt sich das Bier ausgewogen und gut trinkbar. Vielleicht ein Biere Rouge?