Reilu kolme vuotta sitten pullotettu. Tumman paahteinen, pientä espressomaista kitkeryyttä, tummaa suklaata, hieman tummaa kuivattua hedelmää, ripaus mämmiä ja vaniljaa. Pehmeähkön kermainen suutuntuma. Varsin tyylipuhdas RIS!

Complex as fuck, mahtavaa tavaraa.

Päälle 3,5 vuotta sitten pullotettu eikä päiväystä näy, koska etiketin tekstin mukaan kestää aikaa. Neljän sormen kuohkean moussemainen vaalean ruskea vaahto. Täysin mustaa russian imperial stoutia. Nätti. Tuoksu on paahteinen ja kevyen tummapaahteisen kahvinen, makean suklainen, suklaakonvehtinen ja kevyen karamellinen, kevyen pähkinäinen, fariinisokerinen, kepeän kuivan kaakaopapuinen, hieman lakritsainen ja yrttinen, palaneen tumman hedelmätorttuinen, kevyen punaviininen ja tumman kevyen hapokkaan marjainen sekä siirappisen mausteisen limppuinen. Kuivahko ja makea tuoksu. Maku on runsaahkon kuivan paahteinen ja nokinen, (kevyen alkoholihuuruinen), liköörinen ja lakritsinen sekä yrttinen, runsaahkon kuivahkon tumman makean suklainen, tummahkon suklaakonvehtinen ja makean suklaakakkuinen, kevyen karamellinen, punaviininen sekä makean hapokkaan marjainen, tumman makean luumuisen hedelmäinen, tummapaahteisen kahvinen, kevyen kuorellisen pähkinäinen, happamahkon greippinen, kevyen siirappisen ja limppuisen tumman leipäinen. Kepeää katkeroa pienellä viiveellä. Jälkimaku on kuivahkon tumman suklainen ja happaman tummahkon hedelmäisen ja marjaisen viininen. Suutuntuma on kepeän hiilihappoinen täyteläisen runsaalla pehmeällä rungolla. Lasin reunaan jää tahmeaa sokerisuutta. Valmiiksi pullokypsytetty, nyt nautittaessa 3,5 vuotias, russian imperial stout Tuataralta. Pehmeän tasapainoinen makumaailma ja kokonaisuus. Viinimäisyys tulee nätisti ja miellyttävästi mukaan. Miellyttävää makeahkoa tummaa pehmeää suklaisuutta. Kaikenlaista tuntuu löytyvän. 11% ei liiemmin huomaa, mutta sopii rauhallisempaan nautiskeluun. Lämmetessä selvästi paranee. Hieno russian imperial stout, jossa kokonaisuus on runsas, mutta hienosti balanssissa. Tynnyrikypsytys voisi kenties tuoda vielä riittävää lisäarvoa tähän.

Toistamuseen maisteltuna, mahtava kahvinen ja ruskeavaahtoinen stout. Kun vain vähän edullisemmin saisi kaupasta, mutta joulukalenterista tällainen on ilo löytää.

Tumma ja tymäkkä, kermaisen pehmeä ja siirappisen oloinen mallasrunko, stydi humalointi vaan ei nappaa. Jotenkin havuisen pistävä. Hyvä olut mutta omaan makuun humalat leikkaa pisteitä rutkasti.

Lasiin kaatuu upeasti kuohuva sysimusta olut, joka saa sylkirauhaset tanssimaan. Tuoksussa paahteisuutta, maltaisuutta ja hipaisu makeutta. Joku hedelmäisyys tai hedelmä siellä ehkä myös pilkisti. Maku on paahteinen, musta, vahva ja maltainen (rukiinen), jälleen hipaisulla makeutta. Suutuntuma on täyteläinen, lempeä ja hitusen kuiva. Jälkimaku maistuu pitkään. Paranee hurjasti alkupuraisujen jälkeen, en malta lopettaa lipittämistä tämän kirjoittamisen ohella.. Tämä olut viettelee!