RIS 10 месяцев выдержанный в бочках из под вина саперави. Бескомпромисно чёрная субстанция, укрыта аккуратной тёмно-рыжей шапочкой сотканной из мельчайших пузыриков-бисеринок. Аромат сложный, доминирует лак по дереву, за ним красные ягоды, древесные ноты и виноградный лист. Множество нот на грани моего восприятия сложно поддающиеся идентификации. Глоток с плотностью выше среднего, мягкий, шелковистый. Быстрая горечь несколько маскирует вкусовой профиль, но всё же вполне различимо полное господство бочки - кизил, вишня, горькие травы вроде пустырника или полыни, естественно в дубовом наполнении с высокой танинностью. От пивной составляющей различимы тёмный шоколад, пепельная жжёность и арабика из турки. После проглатывания длительно кислит по бокам языка и постреливает горечью от кончика языка к нёбу, кисловато-горькая разрядная дуга, это приятно. Преисполнился блаженной негой, захотелось развалиться в кресле качалке и включить что-нибудь меланхоличное. RIS aged for 10 months in Saperavi wine barrels. An uncompromisingly black substance, covered by a neat dark red cap woven from tiny, bead-like bubbles. The aroma is complex, dominated by wood varnish, followed by red berries, woody notes, and grape leaf. A multitude of notes are at the edge of my perception, difficult to identify. The sip is above-average in body, soft and silky. A quick bitterness somewhat masks the flavor profile, but the barrel's dominance is still quite discernible—dogwood, cherry, and bitter herbs like motherwort and wormwood, naturally in a rich oak finish with high tannins. Dark chocolate, ash roastiness, and Arabica coffee from a Turkish coffee pot are discernible from the beer component. After swallowing, there's a lingering sourness on the sides of the tongue and a shooting bitterness from the tip of the tongue to the roof of the mouth, a sour-bitter arc of electricity—it's pleasant. I was filled with blissful languor, wanting to lounge in a rocking chair and turn on something melancholy.