Double New England IPA 100% au houblon Mosaïc sous différentes formes. Pour la version 2026, nous avons mis en vedette le Mosaïc en pellets conventionnels issus de notre sélection personnel de chez Jon I. Haas. Pour ajouté à la puissance et à la complexité aromatique, nous avons également incorporé le Mosaïc Dynaboost (concentré liquide), Cryo (pellets cryo-concentrés) et Spectrum (concentré liquide) de Jon I. Haas. En résulte une bière particulièrement fruitée et tropicale développant un goût prononcé de tangerine sucrée, de mangue juteuse et de fruit de la passion.