Sinners for Dinner 10.5%, Blackout Brewing, Romania
1 ratings
Sinners for Dinner
10.5% Barley Wine
Barrel aged

Reviews

Post author: Blubman
Blubman
@ Mr. Hop
17 days ago
Sinners for Dinner, Romania
4.6
Neu in der App, das Sinners for Dinner von Blackout Brewing aus Rumänien. Es ist ein fassgereifter Barley Wine mit Tonka und Kirsche. Zum internationalen Tag des Bieres sollte das ein standesgemäßer Schlummertrunk sein. Kastanienbraun mit porigem knisternden Schaum. Die Nase ist schonmal top, Tonkabohne mit Kirsche welch Überraschung, aber das passt richtig gut, vor allem hat die Tonkabohne Power. Der Antrunk ist dann relativ spritzig, etwas alkoholisch, nun übernimmt die Kirsche ziemlich saftig. Erinnert mich an den Kirschsaft der als Kind beim Abtropfen der Schattenmorellen übrig war. Tonkabohne ist im Hintergrund gibt aber einen leckeren Twist dazu und ist klar erkennbar, übernimmt im Abgang sogar. Ansonsten angenehme Süße, die ist von der Kirsche eigentlich schon ausgeprägt, wird aber wahrscheinlich durch die Fassreifung eingefangen, mit etwas Säure und Herbe, ansonsten gibt das Fass keine vordergründigen Aromen hinzu. Insgesamt sehr lecker und für die Stärke gefährlich süffig.