Lasiin kaatuu mustaa olutta, käytännössä ilman vaahtoa. Tuoksussa on pääasiassa tonkaa. Maku on voimakkaan kahvinen aluksi, mutta sen jälkeen tonka nousee pääosaan. Harmi, kun tuota tonkaa pitää tunkea nykyään niin moneen olueen. Se peittää kaiken muun alleen. Ihan pirun hyvää tämä on siitä huolimatta.

Excellente pastry, parfaitement équilibrée. Top de chez top.