Cette bière me laisse finalement une impression assez mitigée. C’est une bière qui me semble très houblonnée et surtout très amère, mais on a visiblement cassé cette amertume en l’adoucissant avec du sucre, ce qui lui donne quelques notes caramelisées assez discrétes. Le final est très onctueux et agréable à boire, mais à la fois trop amer à mon goût tout en étant sucré.

Amer et douce