Robe bien noire et mousse inexistante. Une impérial stout qui sent bon les fruits rouges. On les retrouve en bouche puis vient le côté liquoreux du calva qui vient nous rappeler les 15,5%.

Incroyable

C’est fort intéressant ! On ne va pas se mentir, on ne peut pas deviner tous les arômes présents, mais la finalité est intéressante ! Je lui trouve un côté vineux. Ça sent les fruits rouges et l’amande. Une belle complexité !

Encore une sacrée dinguerie de La Débauche : imperial stout teinté de framboise, mûre, myrtille, pistache, amande et cerise… difficile évidemment de distinguer chaque saveur mais l’ensemble est absolument sublime ! Quelle leçon d’équilibre et de puissance ! Évidemment avec un taux d’alcool qui culmine à 15,5°, il faut prendre son temps et profiter de l’oxygénation de ce précieux breuvage qui s’enrichira de minute en minute. Quel kiff !!