Kuivan kirpsakkaa omenaista happamuutta, pippurista mausteisuutta ja kellarimaista mineraalisuutta. Sienet tulivat melko vienosti esiin mikä saattaa olla pelkästään positiivista kun kyseessä olut.

Pari kertaa piti hieraista silmiä kaupassa. Sieniolut😁 Ennakkoluuloista huolimatta loistava sour.

Je me suis dit : Quoi une bière aux champignons? Je dois goûter cela! Je ne suis pas déçu! Bonne acidité, petite goût de chanterelle en fin de bouche. Très bonne bière

De prime abord, je ne me serai sûrement jamais retourné devant cette bière. Toutefois, on me l'a offerte et clairement, ca aurait été dommage de ne pas tester cette bière. J'avais peur de la présence des champignons, mais on ne les sent absolument pas. Avec du fromage type parmesan, cette bière est idéal et en plus, c'est une Sour. Quoi de mieux !

Earthy and sour. Very nice. Not what I expected.

Kaatuu lasiin kullankeltaisena, reilulla valkoisella vaahdolla. Tuoksuu makealle ja hennon yrttiselle. Maussa suolaa, kirpeyttä, karvaisuutta, reilusti humalaa, aprikoosia, sitruunaa ja ilmeisesti tuo maku jota en tunnista ovat nuo villisienet. Jälkimaku on lyhyt, hitusen karvainen ja suolainen. Tämä ei ole vetinen, prosenteista huolimatta. Tasapainoinen, hyvä olut.

It's like a bulldog chewing a wasp. God it's sour.