👁 eingetrübt, rotbraun; mittelporiger Schaum 👃🏻 Malze, rote Beeren, Butterkeks 👄 Ich gestehe, ich bin voreingenommen: Ich mag die Mata Hari Bar, ich mag Orca Bräu und Nürnberger Rotbier eh... Aber das hier ist ein ganz fantastisches Rotbier: Intensive Malzaromen, Richtung Keks und Karamell, die Süße hält sich super im Rahmen und dazu gibt es noch dunkle Beeren, ganz dezent, fast nur in der beerigen Säure angedeutet. Im Abgang schwingt leicht etwas Lakritz mit. Das schlägt deutlich meinen bisherigen Favoriten von Schanzenbräu, das vom Fass allerdings auch eine wahre Wonne ist. Ich hadere ein wenig mit den Sternen. Einerseits sind ausgetüftelte Stouts manchmal noch einmal komplexer, andererseits wüsste ich nicht, wie man den Bierstil Rotbier noch optimieren könnte... Ich nenne es mal 5⭐️ und hoffe auf ein baldiges Wiedersehen.