Schanzenbräu | Rotbier Amber Lager-Tag Gerade habe ich mit dem Bellheimer Meistersud, ein Amber Lager verkostet, so kommt nun mit dem Nürnberger Rotbier ein Weiteres zum Zuge. Optisch habe ich es hier mit einem unfiltrierten, sehr trüben, in rötlichem Bernstein gehaltenen Rotbier zu tun, das leicht rostig und nach Malz riecht. Der Antrunk ist schwach karbonisiert und süßlich malzig mit Anklängen von Röstmalz und recht schnell kommt bei dünnem Malzkörper eine herbe, fast trockene Note auf, die bis weit über den Abgang hinaus, bestehen bleibt. Ein Rotbier, daß recht unspektakulär und trotzdem süffig rüber kommt.

Schmackhaftes Rotbier, durchaus malzig und daher nicht zu süß.

Im Glas das erwartete rötliche Bier. Kupferfarbend. Schaum normal. Die Nase nimmt leichte Röstmalzaromen wahr. Geschmacklich habe ich es süßlich malzig erwartet, aber ist es nicht. Es geht in die Herbe Richtung. Für mich nicht wirklich stimmig.

Normalilla

Unfiltiert