Störtebeker hat nun auch das Nordik Porter im Grand Marnier Fass reifen lassen. Dem Weizen Eisbock hatte das schon sehr gut getan. Das schwarze Bier ist gering karbondosiert und bildet nicht viel Schaum. Der Duft ist alkoholisch aber von der guten Sorte. Schwer und intensiv ohne jetzt spezielle Aromen freizugeben. Die Tendenz geht in sehr schweren Rotwein oder sogar Port. Holy Guacamole, der erste Schluck bläst einen weg. Schwer, mächtig, grandioser Bombast. Immer noch kaum bis keine Kohlensäure. Das unterstreicht die Schwere und es bleint für mich beim Portwein. Vom ursprünglichen Porter ist erst im Nachtrunk das Röstmalz und eine sanfte Schokoladigkeit zu verspüren. Ich denke auch leichte Brantweinnuancen wahrzunehmen. Bin hier aber kein Experte. Das Finish ist angenehm bitter wobei sich hier die alkoholische Bitterheit und der Hopfen ausgewogen die Hand reichen. Störtebeker liefert und für den aufgerufenen Preis quasi ein Schnapper.

Und noch eine Neuanlage und Erstbewertung. Grand Marnier ist ein französischer Likör aus karibischen Bitterorangenschalen. In damit vorbelegten Fässern durfte Störtebekers Nordik Porter -ein aus dem Starkbier gewonnener Eisbock- ein Jahr lang reifen. Schwarz wie eine Teergrube fließt das Bier ins Glas. Feiner, beständig hoher, karamellbeiger Schaum baut sich auf. Der Duft ist eine einzigartige Wonne. Noten von Schokoladentorte, Espresso und Vanille werden von dieser herrlich likörigen Fruchtnote untermalt - schwer zu beschreiben, komplex, richtig gut. Genau so wie erschnuppert folgt der Antrunk. Die Schokoladennoten sind vielseitig und erinnern an Trinkschokolade und Schokoladentorte. Dahinter folgen Vanille, Espresso und vermutlich die likörige Fruchtnote des Grand Marnier Fasses. Ein sehr sehr feines Tröpfchen - teils etwas schwer zu deuten.