Samedi 17/01/2026 19h24. "Brut" IPA je ne connais pas bien le style. Plutôt fan des 3 houblons (Idaho 7, Citra et Nelson Sauvin). Elle a quelque chose de très particulier. Comme si on avait échangé un peu du corps habituel pour une légère acidité supplémentaire. Et du coup pas fan. Je la trouve étonnement très aqueuse. Peut être est ce une caractéristique du style ? Je trouve les houblons beaucoup plus discrets que d'habitude, le goût s'efface vite, franchement pas ce que je cherche sur des IPA.