Das etwas schlammig dunkelbraune BlackIPA hat eine cremige langanhaltende Krone, die Nase ist leicht tropisch und zart röstig. Der fruchtige Antrunk wird bestimmt von Mango und Maracuja und etwas Holz, dann übernimmt feines Röstmalz und leichte Grapefruitherbe das Zepter - insgesamt sehr weich und hervorragend süffig, da könnte es schon zum Totalausfall kommen, wenn ich doch nur noch ein paar bestellen könnte....

Wäre zum großen Stromausfall im Berliner Südwesten neulich passender gewesen. Brewdogs Pilot #55 nennt sich Totalausfall und ist ein Black IPA - einer meiner Lieblings-Stile. Als letztes Bier des Pilot-Verkostungs-Trios fließt es blickdicht schwarz ins Glas und schmückt sich hoch und sehr haltbar mit beigem, sahnigem Schaum. Die Nase wird tropisch verwöhnt mit Noten von Maracuja, Mango und Pampelmuse - untermalt von Sahnebonbon. Der Antrunk folgt mit fruchtiger Säure, Herbe und moderater Bittere der Nase. Nach wenigen Momenten beginnen die dunklen Malze dezent röstig mitzuwirken, wobei der Malzkörper hinterm Hopfen den Kürzeren zieht. Im Ausklang kommt eine ordentliche, leicht pfeffrige Würze auf. An Spitzen-Mitstreiter wie Lemkes Black Rye IPA reicht Brewdog nicht heran, bringt aber dennoch ein sehr gutes Black IPA in die Dose. Garantiert kein Totalausfall.