Pruneaux pleine bouche, bière un peu boisée, solide et amère

Sèche et gourmande, une barley wine qui se révèle d'abord sur un mélange fruits secs et confits, l'alcool, le caramel brûlé. Sèche , un peu végétale, café et amère en fin de bouche. Un p'tit coté chicorée. Bref, à ne pas mettre entre toutes les mains 😉

Très bonne bière, bien costaud, goûtue et un peu sucrée.

2ème dégustation, toujours aussi sympa.