🇨🇵🇨🇵 j'adore, rien qu'au nez on a cette bonne odeur de céréales, de caramel , de scotch et de bois. En bouche c'est pas mal alcooleux , on a ce léger goût de pruneau , de scotch et ça affole les papilles.

Il est fait le drôle là... L'attaque est sur le malt caramélisées, les fruits sec et noires et bizarrement un touche vanillé. Le mdb est sur l'alcool du style fruits macérer. Le fdb reste sur l'alcool, mais plus sur le liquoreux et une sensation sucré. Bière plutôt complexe, mais abordable. En contrepartie, elle est très alcoolisée, au bon souvenir du cognac. Je dois avouer que sur la fin de dégustation, un léger sourire s'incruste sur mon visage ou bien ces d'être en congés, voir les deux.

Une bonne odeur comme de l’ambrée au nez. En bouche, c’est complètement différent. On ressent de l’amertume avec ce qui ressemblait à un mélange de caramel et d’épices.

Une bière comme j'aime bien

Une robe brune avec de magnifiques reflets cuivrés et une légère mousse ne restant pas dans le verre. Au nez, arômes sucrés, de fruits confits, de pruneaux. En bouche, une attaque franche, ou on retrouve les arômes de fruits confits, avec un milieu de bouche malté et ou l’alcool se dévoile. Des notes rappelant des alcools comme le Scotch. Finale sèche, avec une amertume restant relativement longtemps dans le palais. Une belle cohérence de saveurs, d’accords et une création encore réussie pour La Débauche !