Aika heikkoa Whiskeyn maku muuten ok

Hieman makeahko belgi,alkoholi maistuu liikaa.

Kauniin kullankeltaisen ja viljaisen rusehtavaa ja täysin kirkasta. Kepoinen ja samettisen pienikuplainen vaahto. Tuoksu runsaan, maukkaan, makeahkon ja kirpakan hedelmäinen (omenaa, päärynää, ananasta, aprikoosia, rusinaa), mukavan belgihiivaisen aromaattinen ja mausteinen, ohuen viskinen ja alkoholinen, oudon puumaisen tynnyrinen sekä kepeän ja makeahkon vaalean maltainen ja viljainen. Maku runsahkon, makean ja hieman ylikypsän hedelmäinen (kuivaa omenaa, päärynää, ananasta, aprikoosia, rusinaa), kepeän belgihiivaisen aromaattinen ja mausteinen, vihreän ruohoinen ja lehtinen, viskinen ja puumaisen tynnyrinen, kepeän ja makeahkon vaalean ja pilsner-maltainen sekä selkeähkön humalaisen katkera. Pääosin oikeinkin hyvät ja tasapainoiset, mutta ehkä hieman makumaailmoja epäonnistuneesti yhdistävät maut. Suutuntuma on keskitäyteläinen, kuivakka ja runsahkon hiilihappoinen. Pääosin oikeinkin maukas, monivivahteinen ja pelottavan mukavasti juotava belgi ale, mutta makujen yhdistelmä ei oikein toimi kokonaisuutena. Viskin ja puumaisen tynnyrin aromaattisuus puskee yllättävän paljon vasten muuten niin maukasta belgitripelin makumaailmaa. Isohko pettymys, vaikka lopulta ihan hyvä olikin. Uskon kuitenkin, että kypsyttely auttaa asiaan ja vie makumaailman uusiin, parempiin ja tasapainoisimpiin tiloihin.

Kullankeltainen, kirkas olut sormen vahvuisella vaahdolla. Tuoksussa on mallasta ja makeutta. Olut on keskitäyteläinen, hapokas, makea ja pehmeä. Mausta löytyy vaniljaa, tynnyriä, hunajaa, mallasta, ruohoisuutta ja hedelmää. Tämä pääsi yllättämään. En olisi sokkotastingissä belgiksi uskonut. Yllättävän kevyt prosentteihin nähden. (4+8+4+7+15=38) 3,8