Une très belle amertume et un goût bien présent Belle black ipa

Aucun souvenir gustatif de cette bière. À retester. 13.12.25 #CDA #VandB

Une bière comme j'aime

Un volcan de mousse, merci le CO2. Bel équilibre porter et ipa, p'tit côté fumé.

Après 10 minutes d'attente que la mousse tombe... on peut déguster ! Nez très intéressant et particulier, réglisse et fruitée, canelle, très complexe. En bouche c'est compliqué, ça pourrait être top mais au bout de 3 secondes le liquide n'est plus que mousse, enlevant quelconque intérêt. Si ce n'est pas un problème de bouteille alors la carbonation n'est pas du tout maîtrisée. Dommage