👀 Aussehen: Tiefbraun mit rubinroten Reflexen. Cremiger, beigefarbener Schaum, der sich satt auf dem Glas hält. 👃 Geruch: Schokolade, Kaffee, geröstetes Malz, etwas Karamell. Sehr angenehm und einladend, ohne überladen zu sein. 👅 Geschmack: Schokoladig-malzig mit Kaffeenoten, leicht nussig und harmonisch geröstet. Süffiges, rundes Profil – nicht zu schwer, nicht zu süss. Sanfte Bittere und schöne Balance zwischen Malzkörper und Röstnoten. 👄 Mundgefühl: Weich, mittelkräftig, cremig – ein idealer „Einsteiger-Porter“, aber mit genug Tiefe für Kenner. 🏁 Abgang: Malzig-röstig, leicht schokoladig und angenehm trocken. Sehr sauber gebraut. 📝 Fazit: Ein modernes Porter im Brown-Ale-Gewand: zugänglich, aromatisch und perfekt ausbalanciert. Ein nüchternes Beispiel dafür, wie zeitlos die klassischen britischen Stile sind – hier frisch interpretiert. 🍽 Foodpairing: 🥩 BBQ Ribs 🧀 Schokoladen-Mousse 🍫 Brownies 🍖 Geräuchertes Fleisch