Pehmyt kahden sormen vaahto. Laskee hitaasti, tarraa vahvasti. Tuoksu hieman terävä, ohuen sitruksinen. Maussa reilusti hieman raakaa sitrusta (sellaista mikä närästää varmasti). Kääntyy reilusti vihreämpään. Lopussa rucolaa. Ihan mukava tämäkin, mutta tänne keskiasteille jää