Des jolies notes maltées, caféinées, on a un côté torrréfié, de la douceur, une pointe d'acidité, par contre je ne retrouve pas l'amertume si caractéristique de l'Amarillo en fin de bouche, dommage

Nez bien café, torréfié. En bouche, on reste sur une belle torréfaction légère en texture avec une finale céréales très sympa. Beaucoup de caractère tout en restant agréable à boire. Une vraie pépite d'or .