🇫🇷 Encore une belle découverte de cette brasserie récente, très bonne maitrise. Un bon goût cacaotier avec un retour subtil de framboise, une belle douceur

Un mélange de cacao bien noir et de framboise bien murs, c’est étonnant cette affaire. La couleur d’une brune au premier abord peut refroidir, mais finalement le petit goût fruité torréfié n’est pas désagréable 🍫🍓🍺😅

Une petite odeur torréfiée sympa, une jolie robe chocolatée. Au goût, j'avais un peu peur mais c'est très sympa. La framboise est discrète, pas écoeurante. J'ai l'impression de retrouver le goût d'un biscuit Pim's. A boire pas trop frais mais belle surprise.

Belle robe cacao, Un nez de céréales maltées, café et légèrement acidulé, Une attaque ronde, légèrement acidulée aux notes de framboise, les saveurs de céréales et de cacao viennent doucement se mêler au fruit et une fine amertume où se prolonge l'acidité fruitée de la framboise vient finaliser la dégustation ! C'est une stout assez surprenante et on peut vite arriver à saturation si on ne la savoure pas aux environs des 12°. Belle découverte ! 🍻