Une bonne grosse IS comme PRIZM sait en faire, c'est onctueux, doux, épais, gourmand, on sent bien le coco et cette touche inimitable de tonka. J'avais un peu peur d'une potentielle acidité en voyant qu'il y avait du concentré de jus de pomme, mais pas du tout. J'avoue même ne pas avoir ressenti cet arôme. Encore une très bonne bière PRIZM, qui de toute façon se loupe rarement !