Bière légèrement acide, très florale, on sent bien le sureau. Assez surprenant, plutôt une bonne surprise pour une bière sauvage ! Après ça manque un petit peu de corps pour le genre de bière que j'apprécie.

Une bière "nature", aux notes de fleur de sureau (macération avec des fleurs de sureau), plutôt stylé Sour. Un peu sceptique à l'idée mais pas trop déçu au final.