👁 schwarzbraun, blickdicht; Schaum??? 👃🏻 intensivste Röstmalze, von angebranntem Zucker bis Latakiatabak 👄 Oh, wow. Das macht mich beim ersten Schluck kurz sprachlos. Normalerweise tippe ich beim Verkosten, aber da prasselt zu viel auf mich ein. Ich hole mal einen Zettel... Ich habe dieses Bier gut gekühlt und dann etwa eine halbe Stunde vor der Verkostung aus dem Kühlschrank geholt, die empfohlene Trinktemperatur von 12-16°C sollte ich damit etwa haben. Der Trunk ist mindestens mal schwer. Ein Bier der ganz, ganz kleinen Schlucke. Im Hintergrund schwelen Röstmalze, leicht rauchige Noten und schwarzer Kaffee. Allerdings überprägt dies (mit zunehmender Wärme nur noch mehr) der beerige Anteil des Ausbaus. Zunächst ist da mal eine fruchtige Säure, die ausläuft in eine beerige Cremigkeit, ehe im Nachklang neben einer trockenen Herbe nur noch das, hier nun fast klebrige, Fruchtaroma verbleibt. Die schon recht brachialen 12% machen sich durchaus auch geschmacklich bemerkbar, hier und da spritzt eine minimal sprittige Note dazwischen, aber in Summe bleibt es fantastisches, facettenreiches Bier. Für mich ist das nah am Optimum und ich bin froh, ein weiteres Exemplar eingelagert zu haben. Jedenfalls bin ich trotz des zweistelligen Preises durchaus gewillt, auch von den übrigen verfügbaren Bieren der Sonderedition noch Flaschen zu erwerben.

Lähimenneisyydestä. Tosi pehmeä ja imelä. Paahteisuutta ihanasti ja vähän marjaisuutta. Positiivinen yllättäjä.

Kuvassa toinen oikealta. Onpas hauska. Tässä huomaa marjaisan maun, joten creme de cassis tynnyröinti on hyvin esillä. Kaikkea sitä näille tulee mieleen kokeilla 😅 Harmittavasti kääntyy silti jotenkin laihaksi.

Põhjala ist für mich eine der besten Brauereien wenn es um Imperial Stouts bzw. Porter geht. In der Cellar Series werden die bekannten Imp. Stouts/Porter in Eichenfässern veredelt. Das Barrique Noire wurde in Französischen Creme de Cassis Fässern gelagert. (Schwarzer Johannesbeerlikör). Selbstredend hat man hier ein schwarzes, blickdichtes Bier im Glas, welches kaum Schaum aufbaut. Olfaktorisch tut sich nicht allzuviel. Es wirkt schon schwer und und im Ansatz beerig. Der erste Schluck ballert alles weg, was nicht bei drei auf den Bäumen ist. Vollmundig, sämig, quasi ohne Kohlensäure fließt das Porter ölig die Kehle hinab. Dabei hinterläßt es feinste Lakritzliköraromen und milden Röstkaffee am Gaumen. Die Süße ist nicht ganz so schwer wie bei einem Pastry aber schon so, daß man langsam genießt. Der Alk brennt ganz gut im Machtrunk aber genau das will ich bei so einem Bier. Die Johannesbeere macht sich aber irgendwie rar, gleiches gilt für die Eichenfassaromen. Intensiver Genuss aber die Fasslagerung war entweder zu kurz oder das Fass "aufgebraucht". Trotzdem extrem runder Geschmack.

Pohjolan ydinosaamisen ytimessä,on maku speksit kunnossa,ei muuta kuin nautintoa...

No nyt on taattua Pohjala laatua,en osaa mausta sanoa muuta kuin että on vitun hyvää,pikku tynnyrin maku vivahteella ryyditettynä