Une collab de très haut niveau. Une bière noire comme du pétrole, un nez qui laisse augurer de la puissance, en bouche on a des jolies notes sur le cacao, le passage en fûts de divers alcools apporte un petit côté boisé, c'est très puissant, mais les 13° ne donnent pas de côté alcooleux (bravo ! ), c'est dense, rond, bien équilibré, bref magnifique.

Une bière comme j'aime

Noire et liquoreuse a souhait, on est sur des fortes notes de chocolats noir et sur une grosse puissance de l'alcool. D'habitude je n'aime pas les bières vieilli en barique, mais là c'est très bon. Par contre elle met une grosse claque avec ses 13 degrés 😅

🇫🇷 Une Impérial Stout, vieillis en barriques de calvados, de cognac, de whisky tourbé et de liqueurs de café. Il faut aimé le goût du calva et whisky car ils sont très prononcé 🥴. Très fort caractère !

#24 du calendrier de l’avent Parfaite pour fêter un late Christmas avec @elainecs ❤️ Visuellement, on a une bière à la robe noire intense, complètement opaque avec un fin liserai de mousse brune. La mousse forme une fleur sur le dessus, on dirait que quelqu’un est venu faire de l’art avec la mousse. (Effet remarqué dans les deux verres donc ce n’est pas un hasards) Pour le nez, on retrouve de délicieuses notes de chocolat avec un puissant calvados pour la sublimer, le final est plus sec avec notamment des notes de céréales brûlées coupées avec du whiskey. Pour la texture, le corps est étonnamment léger, plutôt sec avec une certaine rondeur sur le final. La carbonation est intense et faites de bulles peu épaisses. Au goût, le côté brûlé prend le dessus, puis en longueur le café se distingue avec un aspect plus grillé cette fois. Le whiskey n’est pas bien loin et de mélange ensuite avec le calvados, le tout reste très subtile avec un final légèrement relevé donnant des arômes de piment doux. Une bière avec une très grande classe, qui sait traiter les papilles avec douceur et extase. J’ai rarement bu des bières aussi fortes (13 degrés) et qui était pourtant aussi peu puissantes. C’est une bière avec de belles variations d’arômes, très bien construite et qui n’est pas là pour vous brûler la gorge. Découverte incroyable et mémorable que je recommande vivement pour un moment de fête !

a very dark appearance. the bubbles rising to the top form a sort of flower, really cool! the beer has a really sweet aroma, chocolatey. in taste, it's coffee-sweet and bitter. texture is fluid, greasy, and dry eventually, very mildly carbonated. very rich and unique!

Très bonne ! Puissante, épicée, barriquée, j'adore !

Une collab pareille ne peut que donner un bon résultat, et c'est le cas ! C'est gourmand, liquoreux, les vieillissements sont dingues, on les ressent bien. J'aurai aimé un côté un peu plus épais, mais cela est du au côté "porter" de la collab, et je chipote la. Une bière de canapé comme on aime en déguster tranquillement 😍😍😍😍