The shambles double hazy ipa - Hoppy road - 8%. Une dipa trouble, voire opaque, à la robe jaune oranger avec une belle mousse blanche persistante et sans bulles apparentes, le nez est discret mais fruité. La texture est riche, enveloppante, veloutée sur la langue. C'est une bière à tiroirs avec plusieurs saveurs successives : ananas, melon, abricot, et un final très amer avec des notes de pêche. Très intéressante. Manque un peu de fumet pour attiser les narines.