Impérial IPA vraiment sympa. De belles notes torréfiées et une belle amertume. En bref une belle découverte.

Jokohan olisi ko. oluen viimeinen arvio varastoista? BB 10/2021: Keltaisen ja tummahkon ruskeaa ja sameaa. Kepoinen, ohuen rusehtava ja pienikuplainen vaahto. Tuoksu maukkaan, makean, tummahkon ja karamellisen maltainen, makean ja kypsän trooppisen hedelmäinen (ananasta, mangoa), makean rusinainen ja kevyen luumuinen, pihkainen ja saippuamainen. Maku maukkaan, makean, runsahkon, tummahkon ja karamellisen maltainen, kepeän, kypsän ja makean trooppisen hedelmäinen (ananasta, mangoa), kevyen marmeladinen ja rusinainen, pihkainen ja saippuamainen sekä melko maltillisen humalaisen katkera. Oikein hyvät, tasapainoiset ja hienosti ikääntyneet maut. Suutuntuma on keskitäyteläinen, runsahko ja hiilihappoinen. Edelleen oikeinkin maukas, mukavasti juotava, monivivahteinen ja hienosti ikääntynyt olut. Laatutyötä!

Vielä edelleen kypsempää versiota (07/2021) uudelleen maistoon: Oranssisenruskeaa ja sameaa. Vähäinen, kevyen rusehtava ja pienikuplainen vaahto. Tuoksu maukkaan, makean, katkerahkon ja karamellisen maltainen, makean marmeladinen, makean ja kypsän trooppisen hedelmäinen (ananasta, persikkaa, mangoa). Edelleen oikein hyvä tuoksu! Maku maukkaan, makean ja karamellisen maltainen, makean marmeladinen ja trooppisen hedelmäinen (ananasta, persikkaa, mangoa), selkeän pihkainen ja saippuamainen, kepeän mausteinen sekä maltillisen humalaisen katkera. Hyvät, kohtuullisen tasapainoiset ja hienosti ikääntyneet maut. Suutuntuma on melko täyteläinen ja vähähiilihappoinen. Oikein maukas ja kivasti barley winen suuntaan ikääntynyt topakka IPA, mutta ehkä sillekin on jo tämän kohdalla tullut raja vastaan. Alkaa kokonaisuus ja makumaailma hieman jo hajoamaan. Siltikin edelleen oikein maukasta ja laadukasta tekemistä.

Vahva ja metallinen ipana

Turhan tukeva alkoholi mun makuun. Maku ihan jees, mutta ei kovin raikas.

Tuoksussa ylikypsää hedelmää. Maku oikein tasapainoinen, jossa hedelmäinen makeus tulee ensin esiin ja sitten mukava, mielestäni ei liiallinen, havuisa katkeruus. Prosentit hyvin piilossa. Tykkään.