Le petit bonbon dominicale... L'attaque comme le mdb est gourmande entre la fraise et la vanille avec une touche de lactose. Le final sur une note acidulée. L'ensemble est léger et surtout pas franchement sucré. Comme un impression d'un bonbon fraise de type verquin.

🇫🇷 3ème bière de cette brasserie, cette fois une Pastry Sour vanille/fraise. C'est très étonnant en bouche, la vanille et la fraise ne sont pas trop écoeurants, on a l'impression de boire une charlotte à la fraise toute légère. Le côté acide de la Sour n'est pas trop envahissant non plus, vraiment tout est en légèreté. Encore une recette originale de cette brasserie, et c'est très réussi !