Samean keltainen väri. Kuohui niin sanotusti yli. Päälle jää keskeltä laskeutuva suht väljä vaahto. Hyvin mieto makeahkon rahkaleivoksinen tuoksu. Lämmetessään vehnäisyys voimistuu. Pirteän hapokas ja kepeä suutuntuma. Maussa hapanta greippisyyttä, joka laskeutuu banaaniselle vadille. Yllättävän sourmainen, mutta hyvällä virkistävällä tavalla. Vehnä jää jopa hieman peittoon sitruksisuuden ja greippisyyden johtaessa konserttia. Varmaan saksalainen vehnäspesialisti antaisi täystyrmäyksen, mutta itseä tämä tulokulma miellyttää.