Une attaque assez sèche, puis des notes fruitées, notamment litchi, s'affirment, c'est très agréable, l'amertume est bien présente et prolonge le plaisir en bouche, une belle réussite de la Canute Lyonnaise en hommage à une ouvrière de la soie.

Cold ipa Lyonnaise de haute volée en hommage à une ovaliste( rien a voir avec le rugby..en rapport avec les canuts qui travaillaient la soie) pour rappel une cold IPA est une IPA qui s'inspire de la technique de brassage d'une Lager. Arome de litchi a l attaque et finale sur l amertume Vraiment pintable !!